冬虫夏草的作用你知道吗？
冬虫夏草（学名：Ophiocordyceps sinensis[3]，藏语：དབྱར་རྩྭ་དགུན་འབུ་，又称虫草、冬虫草、中华虫草，是一种寄生于昆虫的真菌，通常寄生于鳞翅目蝙蝠蛾科部分昆虫幼虫体内生长[4]。分布于中国的青海、西藏、四川、云南、甘肃以及尼泊尔、印度、不丹的部分靠近喜马拉雅山南麓的地区[5]。见于高寒草甸、高山灌丛。其种加词“sinensis”意为“中华的”，乃中国地理标志产品。
冬虫夏草生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带雪线附近的草坡上。土里的一种菌类孢子寄生于幼虫，在幼虫体内生长，吸取其养分至死亡[8]。到了冬季，蝙蝠蛾幼虫被虫草菌寄生死亡后，体内组织、外壳会与菌丝结合成坚硬的菌丝体，因为外表还是如幼虫的外型，这时就被称为“冬虫”，经过一个冬天，到第二年春天来临，菌类的菌丝开始生长，到夏天时从蝙蝠蛾幼虫的头部长出然后突出地面，外观状似植物，长出棒状子囊座并且露出地面形成“夏草”，共同组成了一个完整的“冬虫夏草”[9]。
2020年7月9日，国际自然保护联盟将其列入濒危物种红色名录中的“易危”[1]。威胁到种群数量衰退的主要因素是全球气候变化和过度采挖[11]。1999年被中国列为国家二级保护物种[8]。
药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草素约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等[8]。
冬虫夏草正式作为药物载入书典，是从清朝出版的《本草从新》开始，指出冬虫夏草的作用是“甘平保肺，益肾止血，化痰，已劳嗽”[13]。之后，冬虫夏草与人参、鹿茸一起并称三大名贵滋补药材，享有极大的盛名[14]。
Angelo采集中国青海省品质优良的冬虫夏草，利用无菌操作技术,自冬虫夏草的子实体,分离各种菌株纯化，经中国科学院微生物研究所鉴定，TCM777为蝙蝠蛾拟青霉。以液态氮保存珍贵菌种。
Angelo独家发酵及产制技术以标准及自动化程序,进行低温发酵,板框压榨及冷冻干燥建立国际标准的品质管制以标准化程序,将原料、半成品及产品进行卫生检验、指标成分分析及生物活性测试,并符合国家检查标准规格。TCM777取得TQF认证、HALAL认证本产品品质及卫生安全管理皆符合本验证规范。
Angelo独家的冬虫夏草TCM777抗氧化活性试验结果是天然冬虫夏草的三倍，经过FDA认证TCM-777是 一种安全性高的保健食品原料,并能促进健康、增进体力,调节免疫机能等功效。
Angelo正是利用TCM777这一特性，研发了高科技生物保健品Immune-Pro， 其主要成分冬虫夏草菌丝体TCM777+超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD) 具有提高免疫能力，调和气血，用于疫情后期免疫修复的功效。
References:
1.Yang, Z.-L. Ophiocordyceps sinensis. The IUCN Red List of Threatened Species (IUCN). 2020, 2020: e.T58514773A58514845 [13 July 2020]. (Original content archived on 2020-12-12).
2.Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung, J.M. Sung, Hywel-Jones & Spatafora 2007. MycoBank. International Mycological Association. [2011-07-19]. (Archived from the original on 2020-03-28).
3.Sung, G. H., et al. (2007). "A multi-gene phylogeny of Clavcipitaceae (Ascomycota, Fungi): identification of localized incongruence using a combinational bootstrap approach." Molecular Phylogenetics and Evolution 44(3): 1204-122 3.
4.Wang, Xiao-Liang; Yao, Yi-Jian. Host insect species of Ophiocordyceps sinensis: a review. ZooKeys. 2011-09-08, 127: 43–59. doi:10.3897/zookeys.127.802.
5.Li, Yi; Wang, Xiao-Liang; Jiao, Lei; Jiang, Yi; Li, Hui; Jiang, Si-Ping; Lhosumtseiring, Ngarong; Fu, Shen-Zhan; Dong, Cai-Hong; Yi-Jian. A survey of the geographic distribution of Ophiocordyceps sinensis. The Journal of Microbiology. 2011-12, 49 (6): 913–919. doi:10.1007/s12275-011-1193-z.
6.Chen Ruoyun, editor-in-chief. Chemistry of Edible and Medicinal Fungi in China. Shanghai: Shanghai Science and Technology Literature Publishing House. 2016.03: 89–90. ISBN 978-7-5439-6915-5.
7.Information Center. Notice of the General Administration of Food and Drug Administration on Stopping the Pilot Work of Cordyceps Sinensis in Health Food [2016] No. 21. Qinghai Provincial Food and Drug Administration. [2018-05-26]. (Original content archived in 2016- 11-06).
8.Editor-in-Chief Jiang Dacheng. Identification of Traditional Chinese Medicine. Beijing: China Agricultural University Press. 2016.01: 263. ISBN 978-7-5655-1163-9.
9.【Cordyceps sinensis】Basic introduction (page archive backup, stored in Internet Archives), Bai Restaurant
